Torta all'Uva - ricetta facile e veloce Oggi è il mio compleanno, nel pomeriggio passeranno delle mie amiche a trovarmi e con la scusa degli auguri ne approfitteremo per scambiarci due chiacchiere davanti ad una merenda fatta in casa. In casa avevo dell'U va e ho pensato di utilizzarla per preparare una torta che a me piace molto, sopratutto davanti ad una tazza di thé caldo. E' una torta soffice e con poco zucchero. Voi provatela poi fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti: 500 gr di Uva mista bianca e nera 220 gr di Farina per dolci 120 gr di Burro o 96 gr di olio di semi 3 Uova 100 gr di Zucchero 1 bustina di Lievito per dolci Per prima cosa lavate bene l' Uva, asciugatela con uno strofinaccio, tagliatela a metà e privatela degli acini. Setacciare farina e lievito e dividere i rossi delle uova dagli albumi. Setacciare la farina aiuta a inglobare aria e far crescere il dolce, è sempre consigliato farlo, anche quando

Taralli dolci al Vino - ricetta da un vecchio libro di famiglia Ci sono giorni in cui ti sale il desiderio di un dolcetto dopo pasto, magari per accompagnare il caffè. Sono andata a spulciare nel mio ricettario ma senza risultati, così sono andata a cercare in uno dei libri donatomi da nonna quando traslocai sei anni fa. Un vecchio libro di cucina napoletana dalle pagine ormai ingiallite ma che custodisce ricette del mio territorio,  in mezzo a tante ho trovato loro. Sono Vegani , friabili e perfetti per l'inzuppo nel caffè o in un vino liquoroso come il Passito o la Malvasia , la ricetta non riportava le dosi ma solamente gli ingredient necessari. Così li ho provati e cucinati per me e  per voi. Ingredienti: 300 gr di farina  1/2 bicchiere di Vino 1/2 bicchiere di Olio  1/2 bicchiere di Zucchero un pizzico di agente lievitante per dolci  Con queste dosi escono circa 15 taralli Preparazione: Per prima cosa unite la farina e il lievito