Spaghetti alla Marinara con Acciughe, Capperi e Olive In casa mia non si butta via nulla, tutto si ricicla in una maniera o in un'altra e, anche con pochi ingredienti, ho sempre portato a tavola qualcosa di buono da mangiare. E' anche la storia di questo primo piatto, non sapevo cosa cucinare per pranzo, il frigo era una landa semi desolata, faceva troppo caldo per uscire a fare la spesa e ho tirato fuori quello che avevo e il risultato finale è piaciuto. Probabilmente esiste una Pasta alla Marinara nei vari ricettari e libri di cucina, ma nella mia famiglia non esiste una ricetta di questo tipo e quindi di seguito troverete la Marinara a modo mio, Ingredienti: 160 gr di Spaghetti (80 gr a persona) 6/8 filetti di Acciughe sott'olio 10 Olive nere denocciolate 7 Capperi sotto sale 14 Pomodori datterini 1 spicchio di Aglio 2 cucchiai di Olio evo Prezzemolo fresco tritato q.b Procedimento: Il condimento per la pasta è pronto davvero in poch

Peperoni ripieni con Tonno  Olive -  ricetta di mamma. Io adoro i peperoni, vivrei di peperoni. Che siano arrosto , fritti o crudi nell'insalata io li adoro. Una bella caponata! Però sono preparazioni lunghe con diversi ingredienti e diverse cotture Ecco un piatto che si prepara praticamente da solo. Questa è una ricetta favolosa di mia madre: i Peperoni ripieni cucinati al forno con Tonno  e le Olive. Un piatto veramente buono e veloce, i peperoni non vanno arrostiti o precotti in nessuna maniera. Vanno solo tagliati, riempiti  e cotti. Io vi do la ricetta  vedrete che bontà! Ingredienti: Per quattro persone 8 Peperoni polposi 3 panini raffermi 200 gr di Tonno all'olio di oliva 16 Olive nere sale, pepe, origano e olio evo q.b. Procedimento: Prendiamo i panini, li tagliamo a cubetti e li ammolliamo nell'acqua, a parte scoleremo e schiacceremo il tonno. Strizziamo per bene il pane e uniamo ad esso