Di polpette ed altre storie in Cucina

Passa ai contenuti principali

Di polpette ed altre storie in Cucina

Blog di cucina - Antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dolci. Foto ricette passo passo, facili e a prova di principiante.

Cerca nel blog

Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta Primi di pesce

Nessun risultato trovato

Translate

Chi Sono

PREPARAZIONI BASE
- Impasti Base
- Sughi e Salse
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
- Carne
- Pesce
- Vegetariano
SECONDI E CONTORNI
- Carne
- Pesce
- Vegetariano
PIATTI TRADIZIONALI
- I Classici
- Menù delle feste
DOLCI
- Classici
- Al cucchiaio

Seguimi su Facebook

Archivia

marzo 20202
febbraio 20208
gennaio 20205
dicembre 20194
novembre 20191
ottobre 20196
settembre 201910
agosto 201912
luglio 20198

Etichette

Abruzzo
Acciuge
Acciughe
Agro Sarnese
Ananas
Anice
Antipasti
Antipasti Caldi
Antipasti Freddi
Arrosto

Mostra di più Mostra di meno

Post popolari in questo blog

PEPERONI RIPIENI

Di Fabs luglio 26, 2019

Peperoni ripieni con Tonno Olive - ricetta di mamma. Io adoro i peperoni, vivrei di peperoni. Che siano arrosto , fritti o crudi nell'insalata io li adoro. Una bella caponata! Però sono preparazioni lunghe con diversi ingredienti e diverse cotture Ecco un piatto che si prepara praticamente da solo. Questa è una ricetta favolosa di mia madre: i Peperoni ripieni cucinati al forno con Tonno e le Olive. Un piatto veramente buono e veloce, i peperoni non vanno arrostiti o precotti in nessuna maniera. Vanno solo tagliati, riempiti e cotti. Io vi do la ricetta vedrete che bontà! Ingredienti: Per quattro persone 8 Peperoni polposi 3 panini raffermi 200 gr di Tonno all'olio di oliva 16 Olive nere sale, pepe, origano e olio evo q.b. Procedimento: Prendiamo i panini, li tagliamo a cubetti e li ammolliamo nell'acqua, a parte scoleremo e schiacceremo il tonno. Strizziamo per bene il pane e uniamo ad esso

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Continua a leggere

POLPETTE AL SUGO - DI NONNA MARIA

Di Fabs luglio 16, 2019

Le Polpette Al sugo - ricetta di Nonna Maria Le Polpette al sugo sono il cavallo di battaglia di tutte le nonne. Alzi la mano chi non ha una nonna o una zia che fa delle Polpette che sono a dir poco squisite, quelle che diventeranno il cavallo di battaglia in ogni tuo ricordo. In casa nostra le Polpette più citate sono quelle di Nonna. Non esiste Natale senza le polpette di Nonna e quando capita che si riesca a scendere dai miei, le polpette sono immancabili. In origine le Polpette al sugo erano davvero grandi come la mia mano, ma con il tempo sono riuscita a convincere nonna a ridimensionarne il formato. Di seguito ecco la ricetta davvero facile facile per fare le polpette al sugo . Ingredienti: 500 gr di sugo di Pomodoro San Marzano 300 gr Carne macinata di bovino adulto 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaino di Prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio 1/2 c.ca di pan grattugiato Sale e pepe q.b. Una lacrima di Olio evo Proced

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

Continua a leggere

COTOLETTA DI FUNGHI PLEUROTUS AL FORNO

Di Fabs ottobre 03, 2019

Funghi pleurotus al forno - Cotolette vegetariane Avete mai pensato ai funghi come delle bistecchine da fare impanate? Dal paese da dove vengo non abbiamo tutta questa cultura sui funghi. Al massimo trifolati come contorno o per condire la pasta. I pleurotus sono funghi larghi e carnosi, arrostisti sono una goduria ma se non avete un barbecue dove cucinarli, una buona alternativa è farli al forno. Ma a cotoletta sono una valida alternativa. Qui troverete la ricetta con la impanatura classica con l'uovo , alla fine della ricetta troverete la versione Vegana con impanatura senza uova. I pleurotos li trovate a peso dal fruttivendolo, se ben fornito, o in vaschetta al supermercato. Ingredienti: per 4 persone 1 kg di Funghi pleurotus 2 uova 100 gr Farina di semola di grano duro 200 gr di Pane grattugiato 1/2 cucchiaino di Aglio in polvere un mazzolino di prezzemolo fresco sale e pepe q.b. Tritate finemente il prez

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

Continua a leggere

Lettori fissi

Powered by Blogger